LE RICETTE DI PAOLO CIANCHINO
MASTROCHEF

BOTTARGA AFRODISIACA

Per tutte quelle persone che vogliono un piatto veloce e facile da preparare ma molto afrodisiaco. Infatti la bottarga è afrodisiaca perchè favorisce la produzione di endorfine, e la cippolla fesca potente afrodisiaco per eccellenza, e l'uva, frutto molto usato nell'arte del piacere. Provatelo e...
AAAAAAAAAAHHHHHHH

Ingr. 2 ps:
250 gr di bottarga di tonno a pezzo, alcuni chicchi piccoli di uva bianca italia, 1 cipolla fresca, 50gr scaglie di grana, olio extravergine di oliva.
Procedimento:
Tagliate la bottarga a fettine non troppo spesse, e disponetele in un piatto con sopra i chicchi di uva senza acini naturalmente, lavate la cippolla fresca e tagliatela a fettine trasparenti. Aggiungete l'olio di oliva tipo decorazione e le scaglie di grana. Il piatto è pronto.
Buon Appetito e .........

BUON GIORNO PAOLO

Oggi è una giornata di merda , tutti sembrano che si siano messi d'accordo a colpire la mia persona.
C'è chi mi ha chiamato anoressico, chi mi ha chiamato cicciobello, c'è chi mi ha detto potremo candidarti per sponsor x la fame nel mondo, c'è chi mi ha detto ma lei una dieta non la fai mai ? , niente sapendo che sono perennemente a dieta e appena mi godo un porzione di qualcosa di buono ingrasso ed i miei sacrifici vanno via. Neanche posso fare una vita di sola dieta ma che cavolo vivo a fare se mi devo privare anche del cibo!!
Non ho vizi, non esco, non mi diverto, mi resta solo fare casa lavoro, lavoro casa perchè ormai con l'euro, è aumentato tutto esempio il mutuo in un anno è aumentato di 50,00 €, e il costo della vita è raddoppiato ma la mia elemosina di stipendio e sempre uguale.(lo so che c'è chi non ha neanche quello) e li sta il problema più grosso perchè non puoi chiedere neanche i tuoi diritti perchè sanno che non trovi niente. E ne approfittano. Che cavolo di vita.
Lavoro per sopravvivere a volte non mi vedo con gli amici perchè si spendono soldi, e faccio la vita monacale. Per cui se mi devo privare anche del cibo, ma va................
Non mi lamento del contesto in generale, ma la gente perchè non si fa i cazzi suoi, purtroppo lo so che sono in soprapeso, ma non è periodo.....
Molti pensano che io mangi tanto , la colazione non la faccio (lo so che è sbagliato), a pranzo un secondo con contorno senza pane ed una frutta, poi se ne parla a mangiare la sera, a cena un pasto completo primo, secondo con contorno e a volte il pane, ma se mangio la pasta non mangio il pane e viceversa. Allora mi dite dove ho esagerato ?
Io lo so cosa dovrei fare per dimagrire eliminare pasta e il pane e poi fare la fame, e molta attività fisica. Ma non levatemi anche il cibo la mia vita non avrebbe un senso, specialmente in questi periodi di merda che vivo solamente per pagare le bollette mutui ect, e non mi posso permettere il lusso di uscire.
Non rompete i coglioni, grazie.
Spero di trovare un lavoro che mi gratifichi e che si guadagni non l'elemosina, purtroppo solo la mala erba e i raccomandati vanno avanti. Grazie.
Nella vita se vali non avrai un futuro anche se lotti controcorrente, ma se sei raccomandato anche col la 5 elementare diventi Ministro e ti compri la laurea.
Che bel mondo che viviamo.
Che Dio sia con voi.
Amen

SALUTE: IL MAL DI TESTA

Mal di testa è un'espressione generica con la quale si definiscono patologie molto diverse fra loro. Sono state individuate tredici forme di cefalea (termine scientifico con cui si indica il mal di testa) suddivise, a loro volta, in primarie e secondarie, con oltre novanta diverse "sottocategorie". Caratteristiche fondamentali per la classificazione dei vari tipi di cefalea sono: qualità, intensità, ciclicità del dolore e sua modalità di insorgenza. La cefalea primaria rappresenta una malattia vera e propria, indotta da cause non sempre immediatamente identificabili, nell'ambito delle quali si possono individuare alcuni fattori scatenanti di natura ormonale o ambientale. L'emicrania, la cefalea tensiva e la cefalea a grappolo sono le tre principali forme di cefalea primaria. Le cefalee secondarie sono invece dei sintomi indicativi di altri disturbi (allergie, difficoltà digestive, sinusite, ipertensione o artrosi) o scatenati da un motivo preciso, come l'assunzione o la mancata assunzione di particolari sostanze quali caffeina, alcool o alcuni tipi di farmaci. Il mal di testa è una patologia molto diffusa: in Italia ne soffrono 26 milioni di persone (Eurisko, Nov.1999), di cui la maggior parte donne. È anche una malattia sociale che fa perdere oltre duecento milioni di ore di lavoro all'anno e che incide sulla qualità della vita di chi ne è colpito.

EMICRANIA

Che cos'è:

Come indica il suo nome (dal greco: hìmi "mezzo" e kranìon "cranio"), l'emicrania è quella forma di mal di testa caratterizzata da un dolore intenso e ricorrente che coinvolge, generalmente, un solo lato della testa. È un tipo di cefalea ciclica, in genere piuttosto acuta. Chi è soggetto ad attacchi molto frequenti, lamenta spesso di soffrire anche di cefalea tensiva, nell'intervallo di tempo tra una crisi emicranica e la successiva. Le crisi possono manifestarsi in diverse forme, caratterizzate da sintomi differenti. In particolare, si distinguono due tipi di emicrania: l'emicrania con aura e l'emicrania senza aura. In entrambi i casi il mal di testa può durare da poche ore a tre giorni.Caratteristica degli attacchi emicranici è quella di essere ricorrenti e di presentarsi con una frequenza molto variabile (da pochi episodi in un anno ad attacchi 2-3 volte alla settimana). Il tipo di doloreDi natura pulsante è di solito riconducibile alla sequenza vasocostrizione, vasodilatazione arteriosa intracranica. Si manifesta con esordio lento da un solo lato della testa, iniziando a coinvolgere la regione frontale sopra l'occhio.Si trasforma poi progressivamente in pulsante, arrivando a coinvolgere fronte e tempie.Raramente, circa nel 20 per cento dei casi, il dolore può essere bilaterale. A differenza di quello indotto dalla cefalea tensiva, il dolore causato dall'emicrania si intensifica con il movimento rendendo chi soffre di questo tipo di mal di testa incapace di svolgere le abituali attività quotidiane.

Chi colpisce:

È una forma di cefalea che colpisce più le donne che gli uomini, in un rapporto di circa 3 a 1. Complessivamente si calcola che circa il 10-15 per cento della popolazione mondiale soffra di emicrania. Questa forma di cefalea presenta un'elevata predisposizione familiare (circa nel 50 per cento dei casi), tramandandosi soprattutto per via femminile. È piuttosto frequente tra gli adolescenti e le persone di età inferiore ai 30 - 40 anni. Ne soffre circa il tre per cento dei bambini.

I sintomi:

I sintomi che accompagnano o precedono l'attacco emicranico possono essere: nausea, inappetenza, intolleranza al rumore (fonofobia), brividi, pallore e vomito.Altri sintomi, che interessano la capacità visiva e si manifestano con diversa entità, comprendono la riduzione del campo visivo e l'annebbiamento della vista. Gli attacchi di emicrania sono a volte preannunciati da una serie di disturbi che si ripresentano con regolarità prima di ogni crisi.Si tratta dei cosiddetti sintomi prodromici. Tra questi, vi sono, ad esempio, irritabilità, stanchezza, sonnolenza e tendenza a cambiare umore.Solo nel caso dell'emicrania con aura, gli attacchi sono preannunciati da una serie di disturbi che si ripresentano con regolarità prima di ogni crisi. Si tratta dell'aura, che può dare disturbi visivi (offuscamento, perdita di parte del campo visivo, flash), alterazioni della sensibilità (formicolii alla mano) o di altro tipo (disturbi della coscienza, squilibrio, eccetera).

PROSSIMAMENTE CEFALEA TENSIVA