RICETTA DEL GIORNO

LE RICETTE DI PAOLO CIANCHINO

"Mastro Chef"

PENNE CON SALSICCIA

400 gr. penne rigate

250 gr. di salsiccia
parmigiano grattugiato
200 ml. di panna
funghi secchi
4 cucchiai di latte
2 uova

sale, pepe, noce moscata q.b.

Procedimento

Fate rosolare la salsiccia sbriciolata, in una larga padella antiaderente con i funghi che avrete fatto rinvenire in acqua tiepida. Poi unite la panna e mescolate bene. Sbattete le uova con il latte e unitele al composto precedentemente preparato. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela al dente, conditela con la salsa appena preparata e spolveratela con il parmigiano ela noce moscata e il pepe nero. Amalgamate il tutto, il piatto è pronto.

Buon Appetito.