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INAUGURAZIONE MIO SITO

MastroChef

Cuoco a domicilio

Carissimi Amici e con grande piacere annunciarvi, l'inaugurazione del sito ufficiale di MastroChef "Cuoco a domicilio", è in fase di ultimazione ma ufficialmente online.

Grazie a Franscesco Monaca curatore e creatore del sito, nonchè mio grande amico che mi ha sopportato in questi mesi di lavoro, ma so che lui, come tutti gli altri l'hanno fatto col cuore. E di questo ne sono fiero.

Grazie a Carlo e Alessia Baldanza e i piccoli Federico e Elisa, che si sono impegnati nella realizzazzione di un set cinematografico, per la creazione dello spot pubblicitario e il set fotografico. Bellissimo e grazie è dir poco.

Un Grazie particolare a tutti i neo ed improvvisati attori che hanno partecipato allo spot pubblicitario :

Mario e Daniela, Nicole e Lorenzo Nasello,

Nuccia Calabrese,

Carmelo Corsico,

Maria Caruso,

Cinzia Carusi,

Famiglia Baldanza.

Ringrazio in egual modo i miei cari amici Andrea e Mariella per l'ispirazione e per il sostegno e l'aiuto pratico nel realizzare tale mio progetto.

Fiducioso che possa il mio sito incontrare il Vostro favore, vi porgo i miei piu affettuosi saluti.

Ci vediamo presto sul mio sito.

Un grosso abbraccio Paolo

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RICETTA DEL GIORNO

LE RICETTE DI PAOLO CIANCHINO

"Mastro Chef"

PENNE CON SALSICCIA

400 gr. penne rigate

250 gr. di salsiccia
parmigiano grattugiato
200 ml. di panna
funghi secchi
4 cucchiai di latte
2 uova

sale, pepe, noce moscata q.b.

Procedimento

Fate rosolare la salsiccia sbriciolata, in una larga padella antiaderente con i funghi che avrete fatto rinvenire in acqua tiepida. Poi unite la panna e mescolate bene. Sbattete le uova con il latte e unitele al composto precedentemente preparato. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela al dente, conditela con la salsa appena preparata e spolveratela con il parmigiano ela noce moscata e il pepe nero. Amalgamate il tutto, il piatto è pronto.

Buon Appetito.