RICETTA DELLA SETTIMANA

LE RICETTE DI PAOLO CIANCHINO
POLLO AL LIMONE

Ingredienti 4 p:
1 pollo da 1,200 kg tagliato a pezzi, 80 g burro, il succo di 3 limoni, 2 limoni, farina e sale.

PROCEDIMENTO

Lavate e asciugate con cura i pezzi di pollo; passateli leggermente sulla farina, e poi poneteli in una casseruola con il burro; fateli rosolare per bene e alla fine aggiungete il succo di limone.
A fuoco medio portate a cottura, avendo cura di tenere il tegame coperto.
10 minuti prima della fine della cottura aggiungete i limoni ben lavati e tagliati a spicchi
BUON APPETTITO